Coordenador de cozinha

Nosso time de Cozinha, conta a liderança do Coordenador de cozinha! O mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela gestão da equipe de cozinha e das atividades da operação, prestando suporte aos gerentes, e aos diretores da loja.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nosso grupo!

• Elaboração das fichas técnicas.
• Supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
• Gestão da equipe da cozinha;
• Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante,
• Orientar e verificar a elaboração das receitas, afim de garantir que esteja tudo no padrão;
• Controlar o estoque de insumos;
• Realizar procedimentos de elaboração de escalas da equipe.

• Experiência comprovada como Chef de Cozinha
• Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
• Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
• Excelentes habilidades de comunicação e liderança
• Cursos na área de gastronomia será diferencial;

• disponibilidade de horário;
• trabalhar por escala 6x1
• Vale Transporte (desc. de 6%)
• Alimentação no local
• Assistência Médica (depois do período de experiência)
• Assistência Odontológica (depois do período de experiência)
• Local de Trabalho: Ipanema RJ (fácil acesso a Zona Sul)

Restaurante full service em Ipanema VIASETE, MUITO PRAZER Somos abertos ao novo, zelosos em cumprir o que prometemos, justos, preocupados com a saúde e sempre entendendo que os conceitos modernos de se manter saudável são escolhas, opções, crenças pessoais que respeitamos. Abominamos o preconceito, entendemos que somos seres iguais e ninguém é dono da verdade, devemos aceitar o próximo como ele pensa e com seu estilo de vida, respeitando a boa convivência.

Nossos valores e propósitos:

Respeito: saber escutar e se relacionar com o outro, com empatia e sem preconceito. 

Foco: atenção às pessoas, aos detalhes e ao “início, meio e fim”. 

Honestidade: cumprir o prometido. Falar o que pensa e não o que o outro quer ouvir, “papo reto”. Não mentir. 

Gratidão: reconhecer o trabalho e a importância de cada pessoa na equipe. Ter gratidão pelos objetos materiais e patrimônio. 

Comprometimento: entregar além do básico. 

Gentileza: gentileza gera gentileza. Acolher e servir a todos. 

Reciclar: pense no planeta como algo seu e dos “seus”

Existimos para acolher em nosso refúgio cada cliente que busque uma culinária nutritiva e democrática. Prezamos a simplicidade, a elegância e o bem-estar.